Glukonik Asit

• Kimyasal Adı: Glukonik Asit
• Formül: C6H12O7
• Yoğunluk: 1.23 g/cm³
• Kaynama Noktası: 100 °C
• Erime Noktası: 131 °C
• Molar Kütle: 196.16 g/mol
• CAS No: 526-95-4

Alternatif isimlendirmeleri; 2,3,4,5,6-pentahidroksi-hekzanoik asit, Dextronic asit.

Açıklama: Glukonik asit, meyve, bal ve şarapta doğal olarak bulunur. Bir gıda katkı maddesi olarak, bir asitlik düzenleyicisidir.

Kullanım Alanları: Temizlik ürünlerinde, özellikle alkali çözeltilerdeki maden suyu yataklarında kullanılır. Aynı zamanda kozmetik ürünlerinde, hijyenik ürünlerde, tekstil endüstrisinde ağır metal iyonlarını ayırmada yardımcı bir kimyasal olarak kullanılır.